Vino Tinto La Bella y la Bestia Roble Vins Inquiets La Bella y la Bestia Roble es la versión más aérea que podemos ofrecer de Ribera del Duero. Buscamos el equilibrio entre carga frutal y paso por barrica. Para nosotros es importante que este perfil de vino sea jugoso, marcado por la fruta y que la barrica sea un complemento que aporte volumen sin marcar demasiado el sabor.Sin la estimable ayuda de Iván y... VER
Vino Blanco La Bella y la Bestia Verdejo Vins Inquiets La Bella y la Bestia Verdejo es una apuesta personal donde queremos ofrecer una versión de Verdejo con más volumen y complejidad, siendo determinante para este resultado, la selección de viñedo de más 20 años, huyendo del Verdejo de grandes producciones.Sin la estimable ayuda de Iván y Bodegas Neo, sería imposible poder disfrutar de ésta brillante... VER
Vino Blanco Chánselus Castes Brancas Bernardo Estévez Cháns e lus, suelo y luz en gallego. Las variedades que entran en este vino son la Treixadura, Lado, Loureira, Albilla, Godello. La elaboración sigue encaminándose a lo más natural posible, sin ningún tipo de intervención en las fermentaciones, sin sulfitos, y sulfitos hasta 40 gr/ha de totales antes del embotellado, decantación por paso de los meses y... VER
Vino Tinto Chánselus Castes Tintas Bernardo Estévez Cháns e lus, suelo y luz en gallego. Como el propio nombre de todos los vinos, este Castes Tintas 2017 es una mezcla de todos los suelos que tenemos en los Valles de San Vicente y San Amaro que van de los graníticos, arcillas, esquistos, pizarras y una mezcla de todas las orientaciones posibles de las viñas. Las variedades Brancellao, Caiño Longo, Sousón,... VER
Vino Blanco Chánselus Cepas Vellas Bernardo Estévez Cháns e lus, suelo y luz en gallego.Año climáticamente típico para el Ribeiro, buena primavera con algo de lluvia, para luego enlazar con un verano seco y caluroso, llegando con algo de lluvia cerca de la vendimia. La evolución de la uva fue sana y con maduraciones buenas y muy buena sapidez. Las variedades principales son el Lado, Treixadura, Albilla y... VER
Vino Blanco 4 Monos Albillo 4 Monos 4 Monos Albillo proviene de 3 viñedos ubicados en Cadalso de los Vidrios con un promedio de 95 años de edad. Las uvas se cosechan a mano, se prensan 100% en racimo entero, la levadura salvaje fermenta y se cría en barricas usadas de 300 y 500 litros durante 10 meses. Es vino blanco exótico de riqueza aromática y textura cristalina, en la línea de los... VER
Vino Tinto 4 Monos GR-10 4 Monos 4 Monos GR10 en alusión a una de las mejores rutas de senderismo de la Península Ibérica que conecta Lisboa con Valencia y pasa por dos de sus viñedos de Gredos.Las uvas proceden de viñedos de 30 a 85 años de edad situados a 700 y 800 metros de altitud. La uva se vendimia a mano y se vinifican los racimos enteros, con raspón. La fermentación es... VER
Vino Tinto 4 Monos Cien Lanzas 4 Monos 4 Monos Cien Lanzas proviene de viñedos de gran altitud en el pueblo de Cenicientos y quiere mostrar el carácter floral y etéreo de estos viñedos. De tres parcelas diferentes contiene alrededor del 5% de Garnacha Blanca, Garnacha y Cariñena. Fermenta con racimos completos y levaduras autóctonas y madura en barricas de roble usadas durante 12 meses.... VER
Vino Tinto 4 Monos Aguja del Fraile 4 Monos 4 Monos Aguja del Fraile se elabora con uvas de 4 parcelas diferentes en Cadalso de los Vidrios, a 850/880 metros de altura, donde los vinos se muestran más fragantes y expresivos. Garnacha de viña vieja con una pequeña adición de Cariñena. Uva cosechada a mano, racimos enteros macerados en frío, levadura silvestre fermentada con racimos 100% enteros y... VER
Vino Tinto 4 Monos Tierra de Luna 4 Monos Un nuevo vino del pueblo de San Martín de Valdeiglesias, donde hay una mayor proporción de arcilla en los suelos. Tres viñedos, uno a 830m, uno a 780m (orientación norte) y el otro es Molino Quemado. Selección del racimo tanto en el viñedo como en la bodega, se eliminan las uvas del racimo una a una. FAL en inox y hormigón. El más afrutado y mediterráneo... VER
Vino Tinto 4 Monos Car 4 Monos Una Cariñena de Madrid, algo inusual en la región pero con un gran resultado final, con gran frescura, precisión y profundidad de sabor. Uvas procedentes del paraje Arroyo Tórtolas ubicado en la localidad de Cadalso de los Vidrios conducidas en vaso y plantadas sobre suelo arenoso en superficie con granito meteorizado a una altura de 700 m. Viñas de 30... VER
Vino Tinto La Danza del Viento Molino Quemado 4 Monos 4 Monos La Danza del Viento Molino Quemado es un sensacional tinto cada vez más definido para deleitarse con una buena Garnacha del centro peninsular. Uvas procedentes del “Molino Quemado” inserto en la parcela “El Canto de las Brujas” ubicada en San Martín de Valdeiglesias a una altura de 750 m. Las viñas de más de 75 años estan plantadas en suelos... VER
Vino Tinto La Danza del Viento la Isilla 4 Monos Siempre el más elegante y etéreo y mi favorito de la gama, La Danza del Viento La Isilla 2016 podría muy bien ser la mejor cosecha y su mejor vino hasta la fecha. Luis Guitierrez, Wine AdvocateProviene de un viñedo, La Isilla, de garnacha de más de 90 años y algo de cariñena a 860 metros de altitud en Cadalso de los Vidrios, de suelos arenosos que... VER
Vino Blanco Viamà Blanc La Farinera Viamà blanc nace de la necesidad de incorporar un vino blanco a nuestra selección de vinos. La idea es elaborar un vino joven pero con carácter. Poco a poco, nos arriesgamos a hacer maceraciones más largas con las pieles y crianza con lías para obtener un vino con un poco más de astringencia y más largo en boca.. 750 ml VER
Vino Tinto Viamà Negre La Farinera Viamà negre es un monovarietal de Garnacha, fresco y agradable, un vino sencillo pero glotón. Un vino joven pero persistente en boca y con buena acidez. Garnatxa negra plantada sobre cantos rodados de río y en un terreno de graba, bastante pedregoso donde buscamos la particularidad de este terreno. 750 ml VER
Vino Rosado Viamà Rosat La Farinera Viamà rosat nace para incorporar un rosado a nuestra línea de jóvenes. Inicialmente elaboramos un rosado con aires de negro pero lo hemos modificado para encontrar un rosado más fresco que se adapte a nuestro propio criterio en en cuanto a rosados se refiere. El terreno nos ayuda a mantener una acidez elevada, aun así son vinos con grado alcohólico alto.... VER
Vino Tinto Llacuna La Farinera Llacuna es nuestro segundo crianza que nos ha acompañado desde casi el inicio del proyecto.Es el único cupage de la familia La Farinera, elaborado con garnatxa negra, merlot y syrah.Con este vino buscamos la máxima expresión de nuestro territorio, las viñas se encuentran situadas al pie de la sierra de Cardó y en un suelo argilo-calcáreo, que se percibe a... VER
Vino Tinto Ginera La Farinera Ginera es nuestro primer vino, una apuesta arriesgada, 100% Syrah.Este vino representa nuestra historia como familia arraigada a la agricultura, un pequeño homenaje a mi abuelo paterno, del que he heredado unas tierras cuidadas desde hace siglos, sin los cuales nuestro trabajo actual no sería posible.Por otro lado representa nuestra manera de hacer, de... VER
Ancestrales Posidónia Ancestral Blanco La Farinera Posidonia es un vino espumoso elaborado con el método ancestral que nace por nuestra inquietud de hacer cosas nuevas al observar que en nuestra zona la uva es capaz de obtener una concentración de azúcares elevada gracias a la climatología. Esto nos permite elaborar un espumoso con la uva madura y con el método ancestral lo podemos hacer con los propios... VER
Ancestrales Posidónia Ancestral Rosado La Farinera Posidonia es un vino espumoso elaborado con el método ancestral que nace por nuestra inquietud de hacer cosas nuevas al observar que en nuestra zona la uva es capaz de obtener una concentración de azúcares elevada gracias a la climatología. Esto nos permite elaborar un espumoso con la uva madura y con el método ancestral lo podemos hacer con los propios... VER
Vino Blanco Argentoratum Domaine Bechtold Argentoratum es el antiguo nombre de Estrasburgo, por entonces un campamento romano. Domain Bechtold hace esta cosecha con sus colegas y amigos de la asociación La Couronne d'Or para celebrar su vínculo con la ciudad. La asociación reúne a los viticultores del histórico viñedo de Estrasburgo http://vignoble-couronne-or.com. El logo de Argentoratum... VER
Vino Blanco Grand Cru Engelberg Domaine Bechtold Viñedo situado en la ladera sur de la colina Scharrachbergheim, entre 250-300 m de altitud. Engelberg está geológicamente aislada de las estribaciones de los Vosgos circundantes, estando compuesto de depósitos de piedra caliza en suelos calizos-arcillosos. Viñedo de 40 años. Vendimia manual, de los pocos que lo realizan en el Bajo Rin. Este Grand Cru... VER
Vino Tinto Alsace Terroir Pinot “S" Domaine Bechtold Pinot Noir ubicada en un viñedo Grand Cru pero al ser Grand Cru para vinos blancos no puede entrar dentro del A.O.C. Alsace Grand Cru y para distinguirlo le añaden la categoría “S”. The Steinklotz Grand Cru (el más septentrional de Alsacia) tiene una pendiente del 20-30% y caras directamente al sur, asegurando que la Pinot Noir pueda alcanzar una madurez... VER
Vino Tinto Matteo Bandello Luca Faccinelli Matteo Bandello (1485-1561), fue un novelista italiano después de Boccaccio, que se quedó en Bagni di Masino en el período renacentista. Este vino está dedicado a este fraile y obispo que también fue un refinado gourmet. Como en las novelas de Bandello, este Rosso di Valtellina tiene un carácter fresco, joven y alegre, capaz de deleitar el paladar.Matteo... VER
