2021
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: 80% Garnacha peluda, 20% Merlot
Crianza: 12 meses en fudres y barricas de roble francés.
Suelo: Arcilloso-calcáreo
Agricultura: Ecológica certificada y biodinámica
Graduación: 15º
So2 Total: n/d
Producción: n/d
Furvus 2021
Bodega
Furvus es la concentración del Montsant interpretada con elegancia: la fruta roja amorosida por el sol, el hechizo de acariciar un jardín de hierbas medicinales y una precisión íntima en el tacto.
Este vino es un coupage de Garnacha y Merlot procedente de viñedos propios viejos de Caçanes plantados a 450-500 metros sobre el nivel del mar, sobre suelo arcillo-calcáreo con zonas pedregosas, suelo poco profundo y pobre en materia orgánica. La viticultura que se practica es ecológica y biodinámica, certificada por el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).
En cuanto a la elaboración, tras la vendimia y el despalillado, se lleva a cabo una fermentación alcohólica durante 12 días a una temperatura inferior a 29ºC. Furvus permanece 12 meses en barricas nuevas de roble francés (50%) y en barricas de roble americano de primer y segundo año (50%).
750 ml
Bodega
Fundada por la familia Domènech-Nogueroles con el objetivo de conservar y mejorar el patrimonio natural de la finca, creando un proyecto vitivinícola que exprese el paisaje y la biodiversidad del entorno, convirtiéndose en un ecosistema único. En 2015, el resultado de todo este trabajo se consolidó para recibir el reconocimiento de «Vino de Finca Calificado» por parte del Incavi y la DO Montsant, un reconocimiento que distingue las características únicas y climáticas del viñedo, los vinos de uva de la misma propiedad con rendimientos más bajos y que tiene los protocolos y puntuaciones mas exigentes por parte de la D.O., así como un prestigio nacional e internacional a lo largo de más de diez años.
Detalles del producto
- Tipo
- Vino Tinto
- Crianza
- Con Crianza
- Bodega
- Vinyes Domenech
- Denominación
- D.O. Montsant
- Variedades
- Garnacha Peluda
Merlot - Filosofía
- Ecológica
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