2020
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: 100% Garnacha peluda
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
Suelo: Arcilloso-calcáreo
Agricultura: Ecológica certificada y biodinámica
Graduación: 16º
So2 Total: n/d
Producción: 500 botellas
Empelts de Garnatxa Peluda 2020
Bodega
Empelts de Garnatxa Peluda es un vino tinto que forma parte de la Colección Experiéncias de Vinyes Domènech y surgió para proteger y recuperar las variedades ancestrales por lo que fue en 2011 cuando decidieron injertar un viñedo de Cabernet Sauvignon para aprovechar la profundidad de sus raíces con una selección masal de las viñas más viejas de Garnacha Peluda del Teixar para resguardar sus rasgos particulares y genéticos que lo hacen tan único.
Para su elaboración, las uvas se seleccionan ya durante la vendimia. Una vez entrada en bodega, se empieza la vinificación realizando la maceración y la fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Finalizados estos procesos se traspasa en un 50% en barricas de roble francés y el restante en barricas de roble americano, ambas de primer y segundo uso, donde permanece durante 12 meses antes de ser embotellado. Fabuloso vino del Montsant!
750 ml
Bodega
Fundada por la familia Domènech-Nogueroles con el objetivo de conservar y mejorar el patrimonio natural de la finca, creando un proyecto vitivinícola que exprese el paisaje y la biodiversidad del entorno, convirtiéndose en un ecosistema único. En 2015, el resultado de todo este trabajo se consolidó para recibir el reconocimiento de «Vino de Finca Calificado» por parte del Incavi y la DO Montsant, un reconocimiento que distingue las características únicas y climáticas del viñedo, los vinos de uva de la misma propiedad con rendimientos más bajos y que tiene los protocolos y puntuaciones mas exigentes por parte de la D.O., así como un prestigio nacional e internacional a lo largo de más de diez años.
Detalles del producto
- Tipo
- Vino Tinto
- Crianza
- Con Crianza
- Bodega
- Vinyes Domenech
- Denominación
- D.O. Montsant
- Variedades
- Garnacha Peluda
- Filosofía
- Ecológica
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