Sarnin Berrux - Saint Joseph

Saint Joseph

Bodega

 

2019

 

Vin de France (Bourgogne)
Vino Natural
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: Syrah
Crianza: 10 meses en barricas viejas
Suelo: Granito, Esquisto
Edad del viñedo: 50 años
Agricultura: Biodinámica
Graduación: 12º
So2 Total: <10 mg/l
Sin Clarificar ni filtrar

  

Saint Joseph de Sarnin-Berrux es un vino monovarietal de Syrah de uvas recolectadas valle del Ródano plantado en Guyot  y vinificadas en Borgoña. Vendimia manual. Agricultura biodinámica sin uso de SO2. Fermentación alcoholica con levaduras espontáneas autóctonas en foudres troncoconicos y con una crianza de 10 meses en barricas viejas de roble francés de 228 l.

 

750 ml

 

Bodega

Los propietarios nos dicen: "Seguidores del desarrollo sostenible y el respeto por el medio ambiente, nos esforzamos por producir vinos de calidad, naturales y vivos, a partir de uvas que compramos principalmente a viticultores certificados que practican la agricultura orgánica o biodinámica".

Estos vinos se elaboran de forma tradicional y ancestral pero con la ayuda de la tecnología moderna: así, respetamos al máximo la uva y luego el vino sin utilizar ningún producto enológico y limitando al máximo la manipulación, confiando en en equipos modernos

Detalles del producto

Tipo
Vino Tinto
Crianza
Con Crianza
Bodega
Sarnin Berrux
Denominación
Bourgogne
Variedades
Syrah
Formato
750 ml
Filosofía
Biodinámica
Natural

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