2020
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: Tempranillo, 5% Graciano
Crianza: 12 meses en foudres
Suelo: Arcillo-calcáreo
Viñedo: Viñedos plantados en 1920 y 1978
Agricultura: Respeto
Graduación: 13,5º
2020
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: Tempranillo, 5% Graciano
Crianza: 12 meses en foudres
Suelo: Arcillo-calcáreo
Viñedo: Viñedos plantados en 1920 y 1978
Agricultura: Respeto
Graduación: 13,5º
En Villabuena de Álava las condiciones climáticas son perfectas para hacer un vino fresco, floral.
Raposo es el nombre del vino de pueblo de Sandra y proviene de dos parcelas sobre suelos calcáreos. La más joven tiene 60 años y ambas están plantadas con tempranillo y alrededor de un 5% graciano. “A los de Villabuena antiguamente les llamaban raposos y este vino para mí representa el carácter calmado de la gente de aquí. Además tiene el sabor del tempranillo de Rioja Alavesa, fresco y con buena fruta roja. La estructura espero afinarla con el tiempo.”
Tempranillo, Graciano de dos viñedos viejos situados en Villabuena de Álava, a 500 msnm. Trabajo del viñedo en ecológico. Suelos profundos. Fermentación alcohólica espontánea y criado en foudres de 3.000 litros durante un 12 meses. No filtrado ni clarificado, filosofía de mínima intervención.
750 ml
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