2022
Appelation Bourgogne Contrôlée
Vino Natural
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: Pinot Noir
Crianza: 12 meses en barricas viejas
Suelo: Piedra caliza y arcillas
Edad del viñedo: 60 años
Agricultura: Biodinámica
Graduación: 12,5º
So2 Total: 15 mg/l
Sin Clarificar ni filtrar
El Bourgogne Rouge de Sarnin-Berrux es un vino tinto fresco, agradable, espejo del gran terruño francés. Aunque inscrito en la Denominación Regional de Borgoña (primer escalón de la clasificación de Borgoña). Procedente de viñas de 60 años de la zona de Volnay. Fermentado en cuve bois tronconique (barrica troncocónica de madera). Envejecido durante 12 meses en barricas de roble neutro de 228 litros, trasegado una vez y embotellado sin filtrar ni clarificar. Se añade un mínimo de azufre en el trasiego.
750 ml
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