2019
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: Nebbiolo (Chiavennasca) 100%.
Crianza: 16 meses en barrica de roble francés y 12 meses en botella.
Suelo: Compuesto de Arena y Grava.
Agricultura: Biodinámica
Graduación: 13º
So2 Total: < 30 mg/l
Producción: 8.566 botellas
Ortensio Lando se elabora en viñedos cercanos a Dossi Salti (la sección más alta de la subzona Grumello llamada "Dossi Salati", en los municipios de Sondrio y Montagna en Valtellina). Los viñedos están a una altitud entre 500 y 650 metros y todos miran hacia el sur. El suelo está compuesto principalmente de arena y grava; poco profundas y con una capa superficial muy compacta, las profundas tienden a ser ácidas. La cosecha es manual, comenzando entre la segunda y tercera semana de octubre. Durante la cosecha, la salud y la maduración completa de los racimos son de suma importancia. La maceración dura de 10 a 12 días a una temperatura de fermentación entre 25 y 32 ° C. Durante este período, se alternan los ciclos de reensamblado y llenado del sombrero. La fermentación maloláctica se realiza en la primavera. El Nebbiolo Ortensio Lando Faccinelli se madura en pequeñas barricas de roble francés durante 16 meses. Sigue un corto período en acero antes del embotellado y envejece durante al menos un año en botella.
750 ml
Luca Faccinelli es un elaborador de vino que posee un viñedo que lleva su nombre. Nació en Chiuro en el corazón de Valltellina, y ha tenido siempre pasión por la elaboración del vino. Es aquí, en el corazón de Valtellina Superiore Grumello, al pie de los Alpes, en la zona del ‘’Dossi Salati’’ donde creó su viñedo
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