2018
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: Tempranillo
Crianza: 15 meses Barrica francesa de grano extrafino. 10% nuevas
Suelo: Arcillo-calcáreo
Agricultura: Ecológica
Graduación: 14º
Producción: 37.211 botellas
2018
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: Tempranillo
Crianza: 15 meses Barrica francesa de grano extrafino. 10% nuevas
Suelo: Arcillo-calcáreo
Agricultura: Ecológica
Graduación: 14º
Producción: 37.211 botellas
Macán Clásico es monovarietal, 100% Tempranillo. Sus uvas proceden de parcelas de suelo calizos con un perfil más arcillo-arenoso. Tiene un perfil más elegante y con más fluidez donde pudimos empujar un poco más la extracción. En la crianza aumentamos el impacto de la barrica nueva en un 10%, buscando darle más profundidad y estructura al vino. Tras la fermentación alcohólica realiza la maloláctica entre barrica y depósito. La crianza la realiza en madera francesa de grano fino y extrafino, una mayor parte en barrica nueva y lo demás en barrica de un vino. Permanece en madera 15 meses y el resto, hasta su venta, en botella.
Macán Clásico se muestra más cercano y expresivo, de trago más amable y placentero con un marcado carácter de la tierra de la que proviene y una sencillez que le hace muy atractivo.
750 ml
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