Garagewine La Forastera 2018

La Forastera

Bodega

 

2018

 

Vino Natural
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: Shiraz 100%
Crianza: Roble francés y americano durante 336 días
Suelo: Limoso con granulometría entre arena fina y arcilla
Agricultura: Natural, estricto secano
Graduación: 14º
So2 Total: 97 mg/l
Producción: 695 botellas

Garagewine La Forastera, "Todos nuestros vinos son autóctonos, locales o minoritarios de La Mancha Toledana, pero no queríamos dejar escapar la posibilidad  de elaborar un vino de carácter internacional, llamando a este vino LA FORASTERA, se trata de una SHIRAZ, en la que intentamos elaborarla de forma muy particular”. Conducción en espaldera. Despalillado 20%, Racimo completo 80%. Fermentación maloláctica en barrica. Procedente de la parcela “La Blanca” en Quintanar de la Orden (Toledo) a 613 m. de altitud, plantado 2005.

 

750 ml

 

Bodega

El proyecto garagewine comenzó en Septiembre de 2015, en la localidad Toledana de Quintanar de la Orden, de la mano de Jesús Toledo y Julián Ajenjo, ambos primos hermanos, muy vinculados tradicionalmente a la viticultura, Jesús es la 5ª generación de viticultores en su localidad natal, además de ser Graduado Superior en Vitivinicultura y colegiado en el Colegio Oficial de Enólogos de Castilla La Mancha, Julián es Licenciado en Administracion y Dirección de Empresas.

Detalles del producto

Tipo
Vino Tinto
Crianza
Con Crianza
Bodega
Garagewine
Denominación
IGP Vino de la Tierra de Castilla
Variedades
Syrah
Formato
750 ml
Filosofía
Natural

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