2019
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: 40% Albarín tinto, 40% Mencía, 20% Verdejo Negro
Crianza: 6-7 meses en barrica de roble francés usada.
Suelo: Pizarra, antracita, arcilla y limo.
Edad media viñedo: 40 años
Agricultura: Biodinámica
Graduación: 13,5º
So2 Total: 14 mg/l
Producción: n/d
Sin filtrar ni clarificar
La Fanfarria Tinto es un vino tinto con crianza elaborado por la bodega Dominio de Urogallo en Cangas de Narcea, Asturias. Cultiva el viñedo siguiendo los preceptos de la viticultura biodinámica y en la elaboración respeta mucho la fruta, sin añadidos y sin filtrados.
Fermentacion alcohólica en depósitos de acero inoxidable, la maloláctica y crianza en barricas de roble francés usadas de entre 6 y 7 meses.
No ha sido sulfitado, ni filtrado ni clarificados.
750 ml
Bodegas Dominio del Urogallo es un proyecto de Fran Asencio que está formado por una pequeña bodega en Cangas del Narcea (Asturias) junto con otra en el Bierzo. Además, junto a su hermano, son propietarios de Bodegas Alonso en el Marco de Jerez de la que Dejàvins también es distribuidor. .
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