Aseginolaza & Leunda, Kauten

Kauten

Bodega

 

2019

 

Tipo: Tinto Crianza
Variedades: Garnacha Tinta
Crianza: 4 meses en barricas de roble francés
Suelo: Arcillo-calcareos con alternancia de zonas pedregosas.
Agricultura: Respeto
Graduación: 14,5º
So2 Total: n/d
Producción: 999 botellas numeradas

Kauten es un vino tinto monovarietal de Garnacha, procedente de una viña joven en espaldera situada en Olite sobre la terraza superior de la cuenca del río Zidacos a 410 m. de altitud. Suelos pobres arcillo-calcáreos, vendimia manual y fermentación de la uva despalillada, exepto un 10% de racimo entero,  con levaduras indígenas. Crianza de 4 meses en barricas usadas de roble francés. Sin filtrar y clarificado por decantación natural.
Carácter varietal de frutas rojas y negras propio de la garnacha de Navarra, con pinceladas de hierbas y especias. Sabroso y expresivo, con un tanino medio acompañado de una buena acidez que equilibra el vino.

 

750 ml

 

Bodega

Aseginolaza & Leunda somos Jon y Pedro, dos amigos de la añada 1979 del País Vasco que actualmente vivimos en Navarra. Somos biólogos de profesión pero nos ha vuelto locos una cosa: las viñas viejas de garnacha!.
Cada vez que nos encontramos con viñas viejas en secano –a veces abandonadas– nos empeñamos en rehabilitar el viñedo sin usar herbicidas ni pesticidas sistémicos. Nuestra filosofía es sencilla: máximo respeto por el medio ambiente combinado con mínima intervención en la bodega.

Detalles del producto

Tipo
Vino Tinto
Crianza
Con Crianza
Bodega
Aseginolaza & Leunda, Vinos Naturales
Denominación
Navarra
Variedades
Garnacha
Formato
750 ml
Filosofía
Respeto

Otros vinos de la bodega

Producto agregado a la lista de favoritos

Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestra web.
Si sigues utilizando este sitio asumiremos que estás de acuerdo.