2018
Vino Natural
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: Syrah
Crianza: 12 meses de roble francés
Suelo: Arcillo-calcáreo
Agricultura: Ecológica
Graduación: 15,5º
So2 Total: 47 mg/l
Producción: 800 botellas
2018
Vino Natural
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: Syrah
Crianza: 12 meses de roble francés
Suelo: Arcillo-calcáreo
Agricultura: Ecológica
Graduación: 15,5º
So2 Total: 47 mg/l
Producción: 800 botellas
Ginera es nuestro primer vino, una apuesta arriesgada, 100% Syrah.
Este vino representa nuestra historia como familia arraigada a la agricultura, un pequeño homenaje a mi abuelo paterno, del que he heredado unas tierras cuidadas desde hace siglos, sin los cuales nuestro trabajo actual no sería posible.
Por otro lado representa nuestra manera de hacer, de arriesgar y que por ser de dónde somos elaboramos con garnatxa y, en este caso, decidí hacer un monovarietal de Syrah, puesto que para mí es una variedad con mucho de potencial tanto colorante como aromático.
Es un vino tinto con crianza de 12 meses en barrica de roble francés con una maceración con las pieles durante toda la fermentación; esto da una intensidad colorante elevada y una extracción de aromas muy interesantes. Obtenemos un vino tinto potente y con carácter, un Syrah diferente.
750 ml
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