2017
Vin de France (Bourgogne)
Vino Natural
Tipo: Tinto
Variedades: Gamay
Crianza: En Inox 7 meses
Suelo: Granito
Edad del viñedo: 80 años
Agricultura: Biodinámica
Graduación: 12º
So2 Total: 15 mg/l
Sin Clarificar ni filtrar
Gamay 2017
Bodega
El Gamay de Sarnin-Berrux es un vino tinto de una viña muy vieja (80 años)que ha sido renovada plantada en Gobelet. Vendimia manual. Agricultura biodinámica sin uso de SO2. Fermentación alcoholica con levaduras espontáneas autóctonas en foudres troncoconicos y con una crianza de 7 meses en Inox. ¡El "vino para amigos" por excelencia! Afrutado excepcional con gran profundidad.
750 ml
Bodega
Los propietarios nos dicen: "Seguidores del desarrollo sostenible y el respeto por el medio ambiente, nos esforzamos por producir vinos de calidad, naturales y vivos, a partir de uvas que compramos principalmente a viticultores certificados que practican la agricultura orgánica o biodinámica".
Estos vinos se elaboran de forma tradicional y ancestral pero con la ayuda de la tecnología moderna: así, respetamos al máximo la uva y luego el vino sin utilizar ningún producto enológico y limitando al máximo la manipulación, confiando en en equipos modernos
Detalles del producto
- Tipo
- Vino Tinto
- Crianza
- Sin Crianza
- Bodega
- Sarnin Berrux
- Denominación
- Bourgogne
- Variedades
- Gamay
- Filosofía
- Biodinámica
Natural
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