Vins de Foresta - Foresta Turó de les Llebres

Foresta Turó de les Llebres

Bodega

 

2019

 

Tipo: Tinto
Variedades: Sumoll, Garnatxa, Marselan y Cabernet Franc
Crianza: 8 meses en Inox
Suelo: Arcilloso-Calcáreo
Agricultura: Respeto
Graduación: 13º
So2 Total: n/d
Producción: 1.041 botellas

  

Turó de les Llebres combina la acidez y la tensión de la sumoll con la suavidad de la garnacha, el terciopelo de la cabernet franc, el color de la marselan y unos meses de paciencia para afinar el conjunto.

Elaborado a partir de uva de viñas de distintas edades del Macizo del Garraf. Tras dos años de sequía extrema, la añada 2019 recupera el equilibrio y se convierte en una de las grandes añadas del Penedés. Maceración, prensado y fermentación a temperaturas bajas. Fermentado en barricas abiertas y acero inoxidable de las diferentes variedades por separado. Crianza durante seis meses en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado.

​Macizo del Garraf / Levaduras autóctonas / Fermentado en barrica / Intenso / Fruta roja / Bosque mediterráneo.

 

750 ml

 

Bodega

A medio camino entre el Alt Penedès y el Garraf se sitúa la finca de Vins de Foresta en pleno Massís del Garraf entre una extensa zona forestal y montañosa. Sus viñas se encuentran en terrazas con márgenes de piedra seca centenarias, suelos poco profundos y pobres en materia orgánica, y con un microclima influenciado por el Mediterráneo. Sus viñas crecen en terrenos muy pobres. Dan poca uva, pero de una gran intensidad y concentración. Joan Olivella es la imagen de la bodega y Lluís Carsí es el responsable de la viña. Ambos defienden una viticultura transversal, conservando el paisaje, la arquitectura, el entorno y las variedades autóctonas.

Detalles del producto

Tipo
Vino Tinto
Crianza
Sin Crianza
Bodega
Vins de Foresta
Denominación
Massís del Garraf
Variedades
Cabernet Franc
Garnacha
Marselan
Syrah
Formato
750 ml
Filosofía
Respeto

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