2019
Tipo: Tinto
Variedades: Sumoll, Garnatxa, Marselan y Cabernet Franc
Crianza: 8 meses en Inox
Suelo: Arcilloso-Calcáreo
Agricultura: Respeto
Graduación: 13º
So2 Total: n/d
Producción: 1.041 botellas
Foresta Turó de les Llebres 2019
Bodega
Turó de les Llebres combina la acidez y la tensión de la sumoll con la suavidad de la garnacha, el terciopelo de la cabernet franc, el color de la marselan y unos meses de paciencia para afinar el conjunto.
Elaborado a partir de uva de viñas de distintas edades del Macizo del Garraf. Tras dos años de sequía extrema, la añada 2019 recupera el equilibrio y se convierte en una de las grandes añadas del Penedés. Maceración, prensado y fermentación a temperaturas bajas. Fermentado en barricas abiertas y acero inoxidable de las diferentes variedades por separado. Crianza durante seis meses en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado.
Macizo del Garraf / Levaduras autóctonas / Fermentado en barrica / Intenso / Fruta roja / Bosque mediterráneo.
750 ml
Bodega
A medio camino entre el Alt Penedès y el Garraf se sitúa la finca de Vins de Foresta en pleno Massís del Garraf entre una extensa zona forestal y montañosa. Sus viñas se encuentran en terrazas con márgenes de piedra seca centenarias, suelos poco profundos y pobres en materia orgánica y con un microclima influenciado por el Mediterráneo. Sus viñas crecen en terrenos muy pobres. Dan poca uva pero de una gran intensidad y concentración y sus responsables defienden una viticultura transversal, conservando el paisaje, la arquitectura, el entorno y las variedades autóctonas.
Detalles del producto
- Tipo
- Vino Tinto
- Crianza
- Sin Crianza
- Bodega
- Vins de Foresta
- Denominación
- Sin D.O. - Massís del Garraf
- Variedades
- Cabernet Franc
Garnacha
Marselan
Sumoll - Filosofía
- Respeto
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