2021
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: Sumoll
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés
Suelo: Calcáreo
Agricultura: Respeto
Graduación: 12,5º
So2 Total: n/d
Producción: 1.193 botellas
2021
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: Sumoll
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés
Suelo: Calcáreo
Agricultura: Respeto
Graduación: 12,5º
So2 Total: n/d
Producción: 1.193 botellas
Sin lugar a dudas una de las grandes variedades tintas de Catalunya, la sumoll pide muchos esfuerzos y atención en la viña. El premio es un vino tan elegante como auténtico, fresco, intenso e increiblemente mediterráneo.
Uva que procede de dos viñas del Massís del Garraf y del pueblo de La Beguda Alta, ambas con más de 50 años de edad. Suelos extremadamente calcáreos. Después de dos años de sequía extrema, la añada 2019 recupera su equilibrio y se convierte en una de las grandes añadas del Penedès.
100% Sumoll. Fermentación y crianza durante unos ocho meses en barricas de roble francés de 2º, 3º y 4º uso. Crianza mínima de un año en botella, a temperatura de bodega, antes de la puesta a la venta.
Terrenos calcáreos / Viñedos viejos / Levaduras autóctonas / Crianza en barrica / Fresco / Fruta roja / Bosque mediterráneo.
750 ml
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