2019
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: 100% Marselan
Crianza: 15 meses en barricas de roble francés
Suelo: Calcáreo
Agricultura: Respeto
Graduación: 13,5º
So2 Total: n/d
Producción: 730 botellas
Foresta Marselan
Bodega
Un ejemplo claro de la fuerza y la intensidad que pueden adquirir los vinos tintos en el Macizo del Garraf. Este Foresta Marselan es hijo de un terreno hostil donde las raíces apenas disponen de unos 30 centímetros de tierra antes de chocar con una losa de piedra caliza. Producción limitadísima.
Uva de dos bancales de L'Arboçar de Dalt: uno plantado en el 2003 y el otro en 2013. Este último entrava en producción por primera vez. Los dos en un terreno de altísimo contenido calcáreo, y muy poco profundo. La cosecha 2017 es la continuación de la gran sequía que ya venía del año anterior, hecho que llevó las cepas al límite de su resistencia. Fermentación en barricas de roble abiertas y final de fermentación en barricas de roble francés de primer año. Crianza de unos 15 meses en la misma barrica antes del embotellado.
Macizo del Garraf / Levaduras autóctonas / Crianza en barricas / Fruta Negra / Sedoso / Intenso / Delicado.
750 ml
Bodega
A medio camino entre el Alt Penedès y el Garraf se sitúa la finca de Vins de Foresta en pleno Massís del Garraf entre una extensa zona forestal y montañosa. Sus viñas se encuentran en terrazas con márgenes de piedra seca centenarias, suelos poco profundos y pobres en materia orgánica y con un microclima influenciado por el Mediterráneo. Sus viñas crecen en terrenos muy pobres. Dan poca uva pero de una gran intensidad y concentración y sus responsables defienden una viticultura transversal, conservando el paisaje, la arquitectura, el entorno y las variedades autóctonas.
Detalles del producto
- Tipo
- Vino Tinto
- Crianza
- Con Crianza
- Bodega
- Vins de Foresta
- Denominación
- Massís del Garraf
- Variedades
- Marselan
- Formato
- 750 ml
- Filosofía
- Respeto
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