Vins de Foresta - Foresta Marselan

Foresta Marselan

Bodega

 

2019

 

Tipo: Tinto Crianza
Variedades: 100% Marselan
Crianza: 15 meses en barricas de roble francés
Suelo: Calcáreo
Agricultura: Respeto
Graduación: 13,5º
So2 Total: n/d
Producción: 730 botellas

  

Un ejemplo claro de la fuerza y la intensidad que pueden adquirir los vinos tintos en el Macizo del garraf. Este marselan es hijo de un terreno hostil donde las raíces apenas disponen de unos 30 centímetros de tierra antes de chocar con una losa de piedra caliza. Producción limitadísima.

Uva de dos bancales de L'Arboçar de Dalt: uno plantado en el 2003 y el otro en 2013. Este último entrava en producción por primera vez. Los dos en un terreno de altísimo contenido calcáreo, y muy poco profundo. La cosecha 2017 es la continuación de la gran sequía que ya venía del año anterior, hecho que llevó las cepas al límite de su resistencia. Fermentación en barricas de roble abiertas y final de fermentación en barricas de roble francés de primer año. Crianza de unos 15 meses en la misma barrica antes del embotellado.

Macizo del Garraf / Levaduras autóctonas / Crianza en barricas / Fruta Negra / Sedoso / Intenso / Delicado.

 

750 ml

 

Bodega

A medio camino entre el Alt Penedès y el Garraf se sitúa la finca de Vins de Foresta en pleno Massís del Garraf entre una extensa zona forestal y montañosa. Sus viñas se encuentran en terrazas con márgenes de piedra seca centenarias, suelos poco profundos y pobres en materia orgánica, y con un microclima influenciado por el Mediterráneo. Sus viñas crecen en terrenos muy pobres. Dan poca uva, pero de una gran intensidad y concentración. Joan Olivella es la imagen de la bodega y Lluís Carsí es el responsable de la viña. Ambos defienden una viticultura transversal, conservando el paisaje, la arquitectura, el entorno y las variedades autóctonas.

Detalles del producto

Tipo
Vino Tinto
Crianza
Con Crianza
Bodega
Vins de Foresta
Denominación
Massís del Garraf
Variedades
Marselan
Formato
750 ml
Filosofía
Respeto

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