Fonte Romana 2021

Un vino tinto Montepulciano d'Abruzzo DOC muy fácil de beber y combinar e ideal para iniciarse con esta variedad.

Se ubica en la zona de Pescosansonesco a 550 m sobre el nivel del mar. Al pie del macizo del Gran Sasso d'Italia, en una zona muy ventosa, con un subsuelo rocoso rico en esqueletos y fuertes variaciones de temperatura. Mezcla de suelo arcilloso / calcáreo.

Montepulciano d'Abruzzo Fonteromana se obtiene de la misma variedad de uva con un rendimiento de 130 quintales por hectárea. Las uvas se recogen a mediados de octubre con un contacto sucesivo con la piel durante unos 10-15 días. Posteriormente, el vino se coloca en depósitos de acero y luego en barricas de roble de 60hl durante 4 meses.

Vinificado en contacto con sus pieles durante 10-15 días. La fermentación se produce con levaduras seleccionadas a baja temperatura. La fermentación maloláctica es espontánea.

De color rubí, huele a frutos rojos maduros, flores secas y especias como pimienta, canela y nuez moscada. En boca es suave con taninos delicados, buena estructura y persistencia.

750 ml