Jordi Miró - Ennak

Ennak

Bodega

 

2019

 

Tipo: Tinto
Variedades: Garnacha, Cariñena, Tempranillo, Merlot
Crianza: No
Suelo: Arcillo calcáreo
Agricultura: Ecológica
Graduación: 14º
So2 Total: 11 mg/l
Producción: 10.505 botellas

 

Ennak: la idea es buscar un vino joven, fresco, de boca mediana, partiendo de 2 variedades locales y 2 que podemos considerar foráneas al Mediterráneo. Para conseguir la fruta, frescura y ligereza, trabajamos el Tempranillo y Merlot a baja temperatura, con remontados las primeras 24h para trabajar las pieles y después poder descubar y prensar a mitad FAL, de esta manera evitamos verdores y astringencia no deseados ya la vez la boca media.

 

750 ml - 1.500 ml

 

Tamaño
  • 750 ml
  • 1.500 ml

Bodega

Celler Jordi Miró es el proyecto personal de Jordi Miró iniciado en 1999 en la localidad de Corbera d’Ebre situada en la comarca tarraconense de Terra Alta.
Miró comenzó su andadura en el mundo del vino en 1992 en las tierras del Penedés poniendo en práctica todo lo que había aprendido de su padre cuando era un chaval. Su padre Miguel había aprendido a su vez del abuelo de Jordi, Olegario, el primer miembro de la familia que había plantado una viña. Pero a Jordi le molestó que todo el trabajo familiar acabara en la cooperativa del pueblo y decidió desmarcarse de la tradición de la familia y lanzándose en solitario a la elaboración de sus vinos. En 2009 decide crear su propia bodega y saca su primera añada al mercado, la de 2010.
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Detalles del producto

Tipo
Vino Tinto
Crianza
Sin Crianza
Bodega
Jordi Miró
Denominación
D.O. Terra Alta
Variedades
Cariñena
Garnacha
Merlot
Tempranillo
Formato
1.500 ml
750 ml
Filosofía
Ecológica

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