2022
Vino Natural
Tipo: Tinto
Variedades: Mencía
Crianza: No
Suelo: Pizarra, antracita, arcilla y limo
Edad media viñedo: 30 años
Agricultura: Biodinámica
Graduación: 13,0º
So2 Total: 19 mg/l
Producción: n/d
Sin filtrar ni clarificar
Dominio Urogallo MN 2022
Bodega
El paisaje y el clima de Cangas se ve reflejado en la expresión de este monovarietal con toda la raíz y autenticidad de la zona.
Los viñedos se encuentran en la zona de Villarín, una pedanía de Cangas, algunos de 50 años de antigüedad con suelos de pizarra y cuarzo de arcilla plantados a unos 620 metros de altitud. La Mencía se vendimia de forma temprana buscando así la frescura y la expresión de la fruta. Mesa de selección para uvas de viñedos más jóvenes, despalillado y FAL lenta a temperatura controlada en Inox durante unos 9 meses. No se lleva a cabo extracción. El vino permanece unos 6 meses en botella para que termine de afinar.
750 ml
Bodega
Bodegas Dominio del Urogallo es un proyecto de Fran Asencio que está formado por una pequeña bodega en Cangas del Narcea (Asturias) junto con otra en el Bierzo. Además, junto a su hermano, son propietarios de Bodegas Alonso en el Marco de Jerez de la que Dejàvins también es distribuidor. .
Detalles del producto
- Tipo
- Vino Tinto
- Crianza
- Sin Crianza
- Bodega
- Dominio del Urogallo
- Denominación
- Sin D.O. - Cangas de Narcea
- Variedades
- Mencía
- Filosofía
- Respeto
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