2019
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: Garnacha Tinta
Crianza: 9 meses en barricas de roble francés
Suelo: Arcillocalcáreos
Agricultura: Respeto
Graduación: 14,8º
So2 Total: n/d
Producción: 803 botellas y 190 magnum numeradas
Cuvée Las Santas 2019
Bodega
Cuvée Las Santas. Uva de varias micro-parcelas de viñedo de cepas viejas en secano conducidas en vaso sobres suelos de arcillas y limos con intercalaciones de yesos y conglomerados .
Vendimia manual. Uva despalillada al 50% sobre un fondo de racimos de racimos enteros. Fermentación alcohólica en depósito de acero inox con levaduras indígenas y bazuqueos diarios de forma manual. Prensado manual y trasiego a depósito de acero inox, donde realizó la fermentación maloláctica. Crianza en barricas viejas de roble francés durante 9 meses.
Vino sin filtrar, clarificado por decantación natural. Sin aditivos, excepto dosis mínima de sulfuroso.
Tapón de corcho natural libre de TCA, lacrado
750 ml
Bodega
Detalles del producto
- Tipo
- Vino Tinto
- Crianza
- Con Crianza
- Bodega
- Aseginolaza & Leunda, Vinos Naturales
- Denominación
- Navarra
- Variedades
- Garnacha
- Filosofía
- Respeto
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