2017
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: Garnacha, Syrah y Cariñena
Crianza: 9 meses en barricas de Roble francés usado y fudre. 2 meses en Hormigón
Suelo: Arenas de origen granítico
Agricultura: Biodinámica
Graduación: 14,5º
2017
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: Garnacha, Syrah y Cariñena
Crianza: 9 meses en barricas de Roble francés usado y fudre. 2 meses en Hormigón
Suelo: Arenas de origen granítico
Agricultura: Biodinámica
Graduación: 14,5º
4 Monos GR10 en alusión a una de las mejores rutas de senderismo de la Península Ibérica que conecta Lisboa con Valencia y pasa por dos de sus viñedos de Gredos.
Las uvas proceden de viñedos de 30 a 85 años de edad situados a 700 y 800 metros de altitud. La uva se vendimia a mano y se vinifican los racimos enteros, con raspón. La fermentación es espontánea. Finalmente, una vez fermentado el vino se hace una crianza de 9 meses en barricas de roble usado, en foudres y en depósitos de hormigón.
750 ml
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