4 Monos Car 2017

4 Monos Car

Bodega

 

Tipo: Tinto Crianza
Variedades: Cariñena
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés de 400 l
Suelo: Arenoso-graníticos, gneis
Agricultura: Biodinámica
Graduación: 12,5º
Producción: < 400 botellas

 

Una Cariñena de Madrid, algo inusual en la región pero con un gran resultado final, con gran frescura, precisión y profundidad de sabor. Uvas procedentes del paraje Arroyo Tórtolas ubicado en la localidad de Cadalso de los Vidrios conducidas en vaso y plantadas sobre suelo arenoso en superficie con granito meteorizado a una altura de 700 m. Viñas de 30 años. La vendimia y selección de la uva se realiza manualmente. Los racimos de 4 Monos Cariñena maceran en frío antes de pasar por una fase de fermentación alcohólica con raspón y con levaduras autóctonas que dura aproximadamente cuarenta días.

 

750 ml

 

Otras Añadas
  • 2016
  • 2017

Bodega

4 Monos es la unión de cuatro amigos enamorados de la Sierra de Gredos, el matrimonio formado por los enólogos Javier García y Laura Robles, junto con David Velasco, que se encarga de la administración, y David Moreno que un buen día se juntaron para elaborar vinos con toda la esencia de las Garnachas de Gredos que dan estas tierras estupendas para conseguir vinos llenos de frescura.

Detalles del producto

Tipo
Vino Tinto
Crianza
Con Crianza
Bodega
4 Monos
Denominación
D.O. Vinos de Madrid
Variedades
Cariñena
Formato
750 ml
Filosofía
Biodinámica

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