4 Monos Aguja del Fraile 2017

4 Monos Aguja del Fraile

Bodega

 

2017

 

Tipo: Tinto Crianza
Variedades: Garnacha y Cariñena
Crianza: 14-15 meses en barricas de Roble francés usado
Suelo: Arenoso muy fino (granito blanco y cuarzo)
Agricultura: Biodinámica
Graduación: 13,5º
Producción: 1.870 botellas

 

4 Monos Aguja del Fraile se elabora con uvas de 4 parcelas diferentes en Cadalso de los Vidrios, a 850/880 metros de altura, donde los vinos se muestran más fragantes y expresivos. Garnacha de viña vieja con una pequeña adición de Cariñena. Uva cosechada a mano, racimos enteros macerados en frío, levadura silvestre fermentada con racimos 100% enteros y 21-40 días de maceración. El vino se cría en barricas de roble francés y austriaco de 300/500L y se embotella con una ligera clarificación y sin filtración. Este es un tinto único, brillante y complejo, que muestra la pureza de la fruta y la textura que es una marca registrada de los vinos Cadalso.

 

750 ml

 

Bodega

4 Monos es la unión de cuatro amigos enamorados de la Sierra de Gredos, el matrimonio formado por los enólogos Javier García y Laura Robles, junto con David Velasco, que se encarga de la administración, y David Moreno que un buen día se juntaron para elaborar vinos con toda la esencia de las Garnachas de Gredos que dan estas tierras estupendas para conseguir vinos llenos de frescura.

Detalles del producto

Tipo
Vino Tinto
Crianza
Con Crianza
Bodega
4 Monos
Denominación
D.O. Vinos de Madrid
Variedades
Cariñena
Garnacha
Formato
750 ml
Filosofía
Biodinámica

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