Granite Post Rosé 2021

Bodega

2021

Tipo: Rosado
Variedades: Espadeiro, Caiño, Albariño
Crianza: 10% se fermentó en barricas viejas de roble francés
Suelo: Granito
Agricultura: Biodinámica
Graduación: 11,5º
Producción: 1.000 botellas

The Granite Post Rosé. "Rias Baixas no tiene tradición en la elaboración de vinos rosados. ¿Por qué lo intentamos? Las mismas condiciones que hacen que las Rías Baixas sean perfectas para vinos blancos frescos y aromáticos, deberían, en teoría, hacerlo igualmente perfecto para vinos rosados. Tras 25 años elaborando rosado en Languedoc, tenemos la suficiente experiencia para mostrar el potencial de las variedades tintas locales en una elaboración tan compleja como el Rosado. Obtenemos un vino amplio, con volumen y estructura, marcada por las frutas rojas y la salinidad de la zona del Salnés.

750 ml

Bodega

Tanto Kim como Robert han acumulado 35 años de experiencia en el mundo del vino, Kim en la gestión financiera de grandes bodegas del norte de California (Beringer, Clos du Bois y Sterling / Seagram Classics) y Robert en el comercio minorista del Reino Unido (Oddbins & Bibendum), luego en bodegas de California (Saintsbury, Murphy Goode y Peter Michael Winery) y Borgoña (Meo-Camuzet, Clos des Epeneaux & Roulot en Meursault).