2020
Tipo: Blanco Dulce
Variedades: Furmint, Hárslevelü, Zéta y Sárgamuskotály
Crianza: 3 meses en barricas roble húngaro (136 y 220l.) típicas de la zona y 10 meses en botella.
Suelo: Calcáreo
Agricultura: Ecológica
Graduación: 11º
Azúcar: 94 g/l
Producción: 24.486 botellas
Oremus Tokaji Late Harvest es un vino armonioso, fresco y sedoso. Es versátil cuando se bebe, proporcionando un nuevo abanico de posibilidades en cada sorbo.
Durante la vendimia solo aquellos racimos que contienen al menos un 50 % de bayas botritizadas son seleccionados. Tras el despalillado, las bayas se maceran durante 4-12 horas y luego son prensadas, dando protagonismo a la podredumbre noble. Oremus Tokaji Late Harvest es un interesante coupage de diferentes variedades de uva que produce un vino muy equilibrado. La fermentación
se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 20-30 días. A continuación, el vino envejece en barricas de roble húngaro (“Gönc” de 136 litros y “Szerednye” de 220 litros) durante tres meses y se refina en botella durante un período de crianza de 10 meses.
500 ml
Tokaj, vino de reyes y rey de los vinos" así lo describió Luis XIV al probarlo y el mito de los Tokaj no ha hecho más que crecer en sus más de cuatrocientos años de historia; pero no sería hasta el año 1630 cuando se habló, por primera vez, de la grandeza del viñedo de Oremus; a día de hoy, el de mayor reconocimiento universa.
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