2010 - 2011
Tipo: Blanco Dulce
Variedades: Furmint, Hárslevelü, Zéta y Sárgamuskotály
Crianza: en barricas Átalag de 68 l.
Suelo: Calcáreo
Agricultura: Ecológica
Graduación: 2,5º
Azúcar: 569 g/l
Producción: 563 botellas
Oremus Eszencia
Bodega
Eszencia es el néctar de Tokaj y el alma de los vinos de Oremus. Pura concentración e intensidad.
Tiene una baja graduación alcohólica (2% a 3%), dado que no todo el azúcar concentrado en ella llega a fermentarse, y no es inusual encontrar 500 gramos o más de azúcar residual por litro. Las bayas de Aszú se vendimian individualmente. No debemos olvidar que cada vendimiador recogerá entre 5 y 10 kg de uva al día. Las bayas reposan durante 15 a 20 días y la ligera presión que ejerce el peso de las propias uvas provoca la extracción del jugo que contienen. A continuación, el mosto se traslada a recipientes de vidrio de 50 litros y se deja fermentar muy lentamente. Pasado un año se traspasa a barricas Átalag de 68 litros, donde continuará su afinación. Finalmente, envejece en botella en un viaje que puede resultar incluso en décadas.
375 ml
Bodega
Tokaj, vino de reyes y rey de los vinos" así lo describió Luis XIV al probarlo y el mito de los Tokaj no ha hecho más que crecer en sus más de cuatrocientos años de historia; pero no sería hasta el año 1630 cuando se habló, por primera vez, de la grandeza del viñedo de Oremus; a día de hoy, el de mayor reconocimiento universa.
Detalles del producto
- Tipo
- Vino Dulce
- Crianza
- Con Crianza
- Bodega
- Tempos Vega Sicilia & Tokaj-Oremus
- Denominación
- D. O. Tokaj-Hegyalja (Hungría)
- Variedades
- Furmint
Hárslevelü
Moscatel de Grano Menudo - Formato
- 375 ml
- Filosofía
- Ecológica
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