2011
Tipo: Blanco Dulce
Variedades: Furmint, Hárslevelü, Zéta y Sárgamuskotály
Crianza: en barricas Átalag de 68 l.
Suelo: Calcáreo
Agricultura: Ecológica
Graduación: 2,5º
Azúcar: 569 g/l
Producción: 563 botellas
Oremus Eszencia 2011
Bodega
Eszencia es el néctar de Tokaj y el alma de los vinos de Oremus. Pura concentración e intensidad.
Tiene una baja graduación alcohólica (2% a 3%), dado que no todo el azúcar concentrado en ella llega a fermentarse, y no es inusual encontrar 500 gramos o más de azúcar residual por litro. Las bayas de Aszú se vendimian individualmente. No debemos olvidar que cada vendimiador recogerá entre 5 y 10 kg de uva al día. Las bayas reposan durante 15 a 20 días y la ligera presión que ejerce el peso de las propias uvas provoca la extracción del jugo que contienen. A continuación, el mosto se traslada a recipientes de vidrio de 50 litros y se deja fermentar muy lentamente. Pasado un año se traspasa a barricas Átalag de 68 litros, donde continuará su afinación. Finalmente, envejece en botella en un viaje que puede resultar incluso en décadas.
375 ml
Otras Añadas
Bodega
Tokaj, vino de reyes y rey de los vinos" así lo describió Luis XIV al probarlo y el mito de los Tokaj no ha hecho más que crecer en sus más de cuatrocientos años de historia; pero no sería hasta el año 1630 cuando se habló, por primera vez, de la grandeza del viñedo de Oremus; a día de hoy, el de mayor reconocimiento universa.
Detalles del producto
- Tipo
- Vino Dulce
- Crianza
- Con Crianza
- Bodega
- Tempos Vega Sicilia & Tokaj-Oremus
- Denominación
- D. O. Tokaj-Hegyalja (Hungría)
- Variedades
- Furmint
Hárslevelü
Moscatel de Grano Menudo - Formatos Esp.
- 375 ml
- Filosofía
- Ecológica
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