2021
Tipo: Dulce
Variedades: 100% Moscatel de Alejandría
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés
Suelo: Pizarras
Agricultura: Ecológica
Graduación: 13,5º
So2 Total: n/d
Producción: n/d
2021
Tipo: Dulce
Variedades: 100% Moscatel de Alejandría
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés
Suelo: Pizarras
Agricultura: Ecológica
Graduación: 13,5º
So2 Total: n/d
Producción: n/d
Este Ariyanas es un vino blanco naturalmente dulce de moscatel muy fresco y mineral. Dulzor y acidez perfectamente equilibrados.
De cepas muy viejas de entre 80 y 100 años plantadas en vaso, en viñedos recuperados plantados entre 500m y 800m de altitud en las escarpadas laderas de la Sierra de Maroma. Vendimia manual. A partir de uvas muy maduras, y el preceso de “asoleo” buscando la concentración de azucares, el mosto se fermenta en tinas de acero inoxidable y se para la fermentación para conseguir queden una buena parte de los azúcares de la uva. Su vinificación esta marcada por su proceso de envejecimiento durante 6 meses en barricas de roble francés.
500 ml
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