Castell d'Encús - Taleia

Taleia

Bodega

 

2018/2014

 

Tipo: Blanco
Variedades: Sauvignon Blanc, Semillón
Crianza: Sobre lías, y una parte fermenta en barrica de roble francés
Suelo: Franco-calcáreos
Agricultura: Ecológica
Graduación: 12,4º
So2 Total: 30-40 mg/l
Producción: 20.900 botellas

Taleia signica obsesión en catalán. En esta selección de Sauvignon Blanc interpretamos un vino largo y complejo, evitando la intensidad estridente. Las levaduras salvajes de los lagares de piedra del siglo XII dan personalidad a este vino especial.

750 ml

Otras Añadas
  • 2014
  • 2018

Bodega

Apasionado de la naturaleza, perfeccionista y con un profundo afán de conocimiento, Raül Bobet es un enólogo que ha llevado su inquietud a las cotas más altas con sus viñedos en tierras pirenaicas en busca de un entorno ideal el que los efectos climáticos no afectaran ostensiblemente al viñedo. Bajo la D.O. Costers del Segre, Castell d’Encús es el proyecto más personal de este enólogo de larga trayectoria y responsable también de los vinos de Ferrer Bobet.

Castell d’Encús se encuentra a unos 1000 metros de altitud, en un entorno priviegiado que ofrece una buena exposición solar y una alta variación térmica entre el día y la noche. Sobre terrenos franco calcáreos de bajo contenido orgánico, la finca cuenta con 23 hectáreas de viñedo de variedades tales como cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot noir, syrah, petit verdot, sauvignon blanc, riesling, semillon y albariño. Entre sus parcelas se encuentran además numerosos lagares de fermentación excavados en las rocas en el siglo XII que, en la actualidad, se estan reutilizando en el proceso fermentativo junto a las tinas de madera y de acero inoxidable.

Detalles del producto

Tipo
Vino Blanco
Crianza
Con Crianza
Bodega
Castell d’Encús
Denominación
D.O. Costers del Segre
Variedades
Sauvignon Blanc
Semillón
Formato
750 ml
Filosofía
Ecológica

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