2019
Vino Natural
Tipo: Blanco
Variedades: Premsal
Crianza: 2 meses con sus lías
Suelo: Arcillo calcáreo
Agricultura: Biodinámica
Graduación: 11,5º
Sin clarificar ni filtrar
Producción: 4.900 botellas
Selva Vins Premsal 2019
Bodega
Selva Vins Premsal, "Para mí es una satisfacción. Es una variedad que llevo toda la vida escuchando que no tiene calidad por sí misma, que se ha usado (y se usa) como “relleno” o base pero a la que es necesario añadir otras variedades (Chardonnay, Moscatel…) porque sola no vale. Creo haber conseguido demostrar que no es así, que con Premsal 100% se puede hacer un buen vino, rico, complejo...Darle la dignidad que la variedad se merece respetando su expresión más fiel".
750 ml
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Bodega
Selva Vins es el proyecto personal de Carlos Rodríguez Furthmann, viticultor de profesión desde hace ya casi 20 años. Carlos ha trabajado en diversos viñedos y bodegas de la isla así como en diferentes proyectos todos ellos relacionados con el mundo del vino. En 2017 inicia lo que es ya su proyecto personal: Selva Vins. Es en esta aventura donde puede elaborar con toda la libertad del mundo y donde expresar sin miedos su propia filosofía, la de intentar manipular lo menos posible los vinos para conseguir expresiones diferentes, vinos más auténticos, diferentes, con otra personalidad y carácter. Esta pequeña bodega ubicada en la sierra norte de Mallorca prioriza en elaboraciones artesanales, mínima intervención y dando prioridad a las variedades autóctonas.
Detalles del producto
- Tipo
- Vino Blanco
- Crianza
- Sin Crianza
- Bodega
- Selva Vins
- Denominación
- V.T. Mallorca
- Variedades
- Premsal
- Filosofía
- Natural
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