Poblets del Montsant Blanco

Poblets del Montsant Blanco

Bodega

 

2017

 

Tipo: Blanco Crianza
Variedades: Garnacha Blanca y Chardonnay
Crianza: 15% de la Garnacha Blanca en barrica roble Francés
Suelo: Arcilla y granito
Agricultura: Ecológica
Graduación: 13º
So2 Total: 68 mg/l
Producción: 3.000 botellas

Poblets del Montsant Blanco.  La vendimia es manual utilizando cajas de 20kg.
Una vez en bodega se realiza una segunda selección de la uva, se conserva 24h en frío sin fermentar y a continuación se prensa.
Fermentación en depósitos de acero y 15% de la Garnacha fermenta en barricas de 500 litros de roble francés con temperatura controlada.
El vino se almacena en inox. durante 4 meses para envejecer y se practica el “batonage”. Ligero filtraje antes de embotellarlo.

 

750 ml

 

Bodega

Tras muchos años trabajando juntos en el proyecto Clos Figueras, en el 2014 la familia Cannan y Miquel Compte, deciden darle forma a la viñas familiares que posee Miquel en el sector de la «Pinyana«, cerca de Falset en la D.O. Montsant. Viñas de 15 años de Garnacha tinta y blanca, Cariñena y Sirah, sobre suelos de arcilla y granito.

Detalles del producto

Tipo
Vino Blanco
Crianza
Con Crianza
Bodega
Poblets del Montsant
Denominación
D.O. Montsant
Variedades
Chardonnay
Garnacha blanca
Formato
750 ml
Filosofía
Ecológica

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