Pésico Blanco - Dominio del Urogallo

Pésico Blanco

Bodega

 

2018

 

Tipo: Blanco Crianza
Variedades: 90% Albarín blanco, 10% Albillo
Crianza: 15-18 meses en barrica de roble francés
Suelo: Arcilloso-limoso con vetas de pizarra.
Edad media viñedo: 75 años
Agricultura: Biodinámica
Graduación: 13º
So2 Total:
13 mg/l
Producción: n/d
Sin filtrar ni clarificar

Pésico Blanco es un vino blanco con crianza complejo, elaborado con las variedades autóctonas Albarín Blanco y Albillo que la bodega Dominio de Urogallo posee en Cangas de Narcea, Asturias. Cultivan el viñedo siguiendo los preceptos de la viticultura biodinámica y en la elaboración respeta mucho la fruta, sin añadidos y sin filtrados. Viñedos propios de las parcelas Tremao 0,54 ha., Moral 1,25 ha., Barzaniellas 0,65 ha. Fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y posteriormente realiza una crianza con sus lías finas en barricas de 300 y 500 litros de roble francés usado de entre 15 y 18 meses. No ha sido sulfitado, ni filtrado ni clarificado.

750 ml

Bodega

Bodegas Dominio del Urogallo es un proyecto de Fran Asencio que está formado por una pequeña bodega en Cangas del Narcea (Asturias) junto con otra en el Bierzo. Además, junto a su hermano, son propietarios de Bodegas Alonso en el Marco de Jerez de la que Dejàvins también es distribuidor. .

Detalles del producto

Tipo
Vino Blanco
Crianza
Con Crianza
Bodega
Dominio del Urogallo
Denominación
V.T. De cangas
Variedades
Albarín
Albillo
Formato
750 ml
Filosofía
Respeto

Otros vinos de la bodega

Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestra web.
Si sigues utilizando este sitio asumiremos que estás de acuerdo.