Nahikun - Sierra de Toloño

Nahikun 2023

Bodega

2022

Tipo: Blanco Crianza
Variedades: Viura, Malvasía, Calagraño, Rojal
Crianza: 8 meses en barrica de roble francés
Suelo: Arcillo-calcáreo
Edad media viñedo: 80 años
Agricultura: Respeto
Graduación: 12,5º
Producción: 1.300 botellas

Viura, malvasía, calagraño… mezcla de antiguas variedades procedentes de cinco micro-viñedos de más de 80 años en Villabuena de Álava. Es un blanco diferente, mineral, nariz golosa, flores blancas y toques ahumados. Crianza muy sutil.
Trabajadas de manera ecológica, son viñedos que se han recuperado y que cuentan con un rendimiento inferior a 500 g de uva por cepa. Suelos de arcillas ocres y lastras de origen calcáreo a diferentes profundidades según las parcelas. Vendimia manual, fermentación alcohólica de manera espontánea en barricas y 8 meses de crianza.

La viña de Villabuena, con unas vistas imponentes de la sierra, se asienta en una ligera pendiente sobre lastras de piedra visibles en la superficie. “A esta parcela le llamo El Coster, porque me recuerda al Priorat”, y es en estas parcelas donde nacen los Nahikun que significa deseo en Euskera: “Eran fincas que todo el mundo me decía 'pero ¿qué estás haciendo?, ¿cómo coges eso?' y de ahí el nombre. Es algo muy personal, por lo que he luchado mucho. Además, a los vinos de Villabuena me apetecía ponerles un nombre en euskera.”

750 ml

Bodega

En lo alto de las estribaciones de la Sierra de Toloño, en Rioja Alavesa, Sandra Bravo trabaja en algunos de los viñedos más antiguos y de mayor altitud de Rioja, cultivando Garnacha, Tempranillo y algo de Graciano entre las variedades tintas y Viura y Malvasía entre las blancas y otras minoritarias como la Rojal y Calagraño también estan presentes en alguno de sus vinos. En su pequeña bodega de Villabuena de Álava, donde trabaja el acero, las ánforas y las maderas viejas, esta joven enóloga traduce el paisaje montañoso en vinos puros y expresivos. Cosecha múltiples variedades de microterruños en muchas parcelas pequeñas que juntas forman una imagen fresca y hermosa de la zona.

Detalles del producto

Tipo
Vino Blanco
Crianza
Con Crianza
Bodega
Sierra de Toloño
Denominación
D.O.Ca La Rioja
Variedades
Calagraño
Malvasía
Rojal
Viura

Otros vinos de la bodega

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