2021
Tipo: Blanco Crianza
Variedades: Albillo real
Crianza: 14 meses en roble francés con sus lías
Suelo: Arenoso-graníticos
Agricultura: Biodinámica
Graduación: 14,5º
2021
Tipo: Blanco Crianza
Variedades: Albillo real
Crianza: 14 meses en roble francés con sus lías
Suelo: Arenoso-graníticos
Agricultura: Biodinámica
Graduación: 14,5º
La Danza del Viento Albillo Real de 4 Monos Viticultores proviene de una única parcela en Cadalso de los Vidrios de viñedo con un promedio de 95 años de edad. Las uvas se cosechan a mano, se prensan 100% en racimo entero, la levadura salvaje fermenta y se cría en barricas usadas de 300 y 500 litros durante 14 meses. Es vino blanco exótico de riqueza aromática y textura cristalina, en la línea de los grandes vinos blancos del norte del Ródano.
750 ml
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