Domaine Bechtold - Grand Cru Engelberg

Grand Cru Engelberg

Bodega

 

2016

 

Tipo: Blanco
Variedades: Riesling
Crianza: 12 meses con sus lías
Suelo: Piedra caliza
Agricultura: Biodinámica
Graduación: 13º
So2 Total: <20 mg/l
Certificación: Demeter

  

Viñedo situado en la ladera sur de la colina Scharrachbergheim, entre 250-300 m de altitud. Engelberg está geológicamente aislada de las estribaciones de los Vosgos circundantes, estando compuesto de depósitos de piedra caliza en suelos calizos-arcillosos. Viñedo de 40 años. Vendimia manual, de los pocos que lo realizan en el Bajo Rin. Este Grand Cru Riseling casi nunca presenta azúcar residual y es un vino destinado a la guarda. Es un vino completo con todas las complejidades transmitidas por el suelo de piedra caliza, sin embargo, requiere varios años para unir su fruta y mineralidad y alcanzar potencial completo. 12 meses en contacto con sus lías. Fermentación maloláctica espontánea en depósito de acero inoxidable. Mínima adicción de azufre

 

750 ml

 

Bodega

Jean-Marie Bechtold es la cuarta generación al cargo de este Domaine tradicional. Comenzó a trabajar con su padre en 1980 y tomó las riendas en 1995. La finca está ubicada en Dahlenheim, al oeste de Estrasburgo, en las laderas de "Couronne d'Or", una región con 2000 años de historia vitícola.

Detalles del producto

Tipo
Vino Blanco
Crianza
Sin Crianza
Bodega
Domaine Bechtold
Denominación
AOC Alsace
Variedades
Riesling
Formato
750 ml
Filosofía
Biodinámica

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