Celler Credo - Estrany Solidari

Estrany Solidari

Bodega

 

2017

Tipo: Orange
Variedades: Xarel.lo
Crianza: En botella. Blanco de guarda
Suelo: Calcáreo
Agricultura: Ecológica y Biodinámica certificada
Graduación: 13,5º
So2 Total: 43 mg/l
Producción: 2.933 botellas

Verema Solidària tiene como objetivo vincular territorio, vino y sensibilidad social. Parte de los beneficios de Estrany Solidari se destinan a programas para combatir la pobreza y la exclusión social de personas con capacidades diversas.
El vino brisado Estrany Solidari es resultado del esfuerzo y la ilusión de cerca de 200 personas que colaboraron con la Vendimia Solidaria de la bodega Credo, celebrada el 16 de septiembre de 2017. Los 'vendimiadores solidarios' cosecharon a mano 3.800 kg de xarel·lo, que desde Celler Credo reservamos exclusivamente para este evento. Una cosecha al límite de la maduración y bendecida por la generosidad de la naturaleza, que nos ofreció una uva sana, expresivo y con un gran potencial para transmitir el estilo directo, honesto y transparente de nuestros vinos.
Estrany Solidari procede del viñedo familiar Serral del Bosc, caracterizado por suelos con presencia de nódulos calcáreos y textura franca (equilibrio entre arenas, limos y arcillas).
Estrany Solidari recupera una forma de hacer ancestral, de cuando la uva blanca se macerava con la piel. Se trata de una práctica que tiene la voluntad de mostrar la variedad xarel·lo sin concesiones y con total franqueza, profundidad y ruda elegancia. La fermentación se realiza con levaduras propias procedentes de los viñedos de Credo y tiene lugar en bota de roble abierta con las pieles de la xarelo durante cerca de una semana; la fermentación finaliza en depósito de acero inoxidable.

750 ml

Bodega

Desde el año 1991 llevan elaborando una pequeña producción de vino blanco tranquilo bajo la DO Penedès, pero es después de más de 20 años de ensayos y estudios, cuando l’Obrador del Celler Credo ofrece su actual abanico de vinos tranquilos, siempre basados en la variedad Xarel·lo, en la ecología y la biodinámica, y en el Alt Penedès.

Detalles del producto

Tipo
Orange
Vino Blanco
Crianza
Con Crianza
Bodega
Celler Credo
Denominación
D.O. Penedés
Variedades
Xarel·lo
Formato
750 ml
Filosofía
Biodinámica

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