Camp D’Aviació  - Viladomat Arago

El Camp D’Aviació

Bodega

 

2020

Tipo: Blanco
Origen: Pacs del Penedès
Variedades: 100% Macabeo
Crianza: Seis meses en depósitos de hormigón y acero inoxidable.
Suelo: Arcilloso-Calcáreo
Agricultura: Ecológica regenerativa
Graduación: 12,5º
So2 Total: 40 mg/l
Sin filtrar
Producción: 926 botellas

Este macabeo proviene de una parcela única de unos 45 años cultivada por el incombustible Ignasi Seguí (también elaborador de vinos, bajo el sello “Vinyes Singulars”). Una parte de la uva fermentó con sus pieles durante siete días, lo justo para expandir las aromas y textura de la macabeo. El ensamblaje completo descansó primero en depósito de hormigón y después en acero inoxidable antes de ser embotellado el abril posterior a la vendimia, por Sant Jordi. El “Camp d’Aviació” es una llanura emblemática de Pacs del Penedès. El nombre le viene de los días en que sirvió como aeródromo, durante la Guerra.

 

750 ml

Bodega

La bodega Viladomat-Aragó es el proyecto personal de Gerard Maristany, copropietario también de la bodega Vins de Foresta en el Macizo del Garraf. En Viladomat-Aragó hacen una apuesta a fondo por los vinos blancos del Penedès, y en concreto, por el potencial de la macabeo y la xarel·lo para crear vinos con elaboraciones minimalistas, originales y completamente ecológicas.

Detalles del producto

Tipo
Vino Blanco
Crianza
Sin Crianza
Bodega
Viladomat Arago
Denominación
D.O. Penedés
Variedades
Macabeo
Formato
750 ml
Filosofía
Ecológica

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