Aseginolaza & Leunda, Beltza Label Malvasía

Beltza Label Malvasía

Bodega

 

2020

 

Tipo: Blanco Crianza
Variedades: 100% Malvasía
Crianza: 10 meses en barricas viejas de roble francés con sus lias.
Suelo: Arcilloso-calcáreo
Agricultura: Respeto
Graduación: 12º
So2 Total: n/d
Producción: 1.114 botellas numeradas

Para Aseginolaza y Leuna la garnacha es su razon de ser aunque a veces también les gusta experimentar con otras variedades, bien por iniciativa propia o por invitación y colaboración con otros elaboradores. Cuando el resultado es el esperado éstos vinos únicos formaran parte de la serie ‘Beltza Label’. * Beltza significa negro en euskera

Beltza Label Malvasia es un vino blanco elaborado a partir de uva de un viñedo en espaldera de 10-15 años sobre suelos pobres arcillo-calcáreos, situados en Olite (Navarra) a una altitud de 410 m. Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Uva prensada directamente sin despalillar. Desfangado previo a la fermentación alcohólica a baja temperatura (10–18ºC) en depósito de acero inox. Crianza sobre lías durante 10 meses en barricas
viejas de roble francés. Vino sin clarificar pero con filtrado ligero. Sin aditivos, excepto dosis mínima de sulfuroso. Los aromas terpénicos varietales iniciales dan paso a las frutas blancas. Vertical, con una acidez que limpia la boca y deja una sensación sápida, casi salina. Evolucionará en botella ganando en complejidad.

Botella tipo Borgoña y tapón de corcho natural libre de TCA, lacrado.

 

750 ml

 

Bodega

Detalles del producto

Tipo
Vino Blanco
Crianza
Con Crianza
Bodega
Aseginolaza & Leunda, Vinos Naturales
Denominación
Navarra
Variedades
Malvasía
Formato
750 ml
Filosofía
Respeto

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