Vermut Forget Me Not

Vermut Forget Me Not

Bodega

 

 

Tipo: Vermut Tinto
Variedades: Garnacha y otras
Crianza: 18 meses en barrica francesa usada
Suelo: Pizarra (Licorella)
Agricultura: Ecológica
Graduación: 16º
So2 Total: 90 mg/l
Producción: n/d

Forget Me Not es un Vermut tinto artesanal al estilo Reus,  elaborado a partir de una selección de los mejores vinos tintos de garnacha y cariñena de la región de Montsant  infundidos con las plantas aromáticas de las montañas (120 botánicos mediterráneos)  circundantes durante 60 días y con una crianza de 18 meses en barricas de 500 l. tras ser fortificado hasta los 16º de alcohol.

Vermut complejo con sabores botánicos, especias como canela, nuez moscada, hierbas mediterráneas como romero, tomillo, hinojo. Dulzura y acidez en equilibrio.

 

750 ml

 

Bodega

Tras muchos años trabajando juntos en el proyecto Clos Figueras, en el 2014 la familia Cannan y Miquel Compte, deciden darle forma a la viñas familiares que posee Miquel en el sector de la «Pinyana«, cerca de Falset en la D.O. Montsant. Viñas de 15 años de Garnacha tinta y blanca, Cariñena y Sirah, sobre suelos de arcilla y granito.

Detalles del producto

Tipo
Vermut
Crianza
Con Crianza
Bodega
Clos Figueras
Denominación
D.O. Montsant
Variedades
Garnacha
Filosofía
Ecológica
353

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