Montrodó Blanc 2018

9.00

Bodega:   Eccocivi
Denominación:   Vins del Gironès
Región/Zona:   Catalunya


Tipo:   Blanco sin Crianza
Variedades:  Viognier,Chardonnay
Graduación:   14º
Medida:   750 ml


Edad de la Viña:   n/d
Suelo:  Piedra basáltica de origen volcánico
Agricultura:   Ecológica
Crianza:   No


Sin clarificar
Sin filtrar
Sulfitos añadidos mínimos (Total: <80 mg/l)


A tener en cuenta:

Elaborado a partir de las variedades viognier y chardonnay procedentes de la finca Ca l’Elsa, a los pies del volcán inactivo Montrodó y en unos suelos de composición basáltica ricos en silicatos y hierro.

Despalillado, estrujado y maceración prefermentativa ligera.

Aromas frutales frescos e intensos y recuerdos de sotobosque mediterráneo, especialmente de romero y tomillo. Fresco, con una buena acidez y un trago largo y agradable. A pesar de su juventud se recomienda trasvasarlo o abrirlo con anterioridad.

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