Can Noves 2015

14.00

Bodega:   Eccocivi
Denominación:   Vins del Gironès
Región/Zona:   Catalunya


Tipo:   Tinto Joven con Crianza
Variedades:  Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Graduación:   14,5º
Medida:   750 ml


Edad de la Viña:   n/d
Suelo:  Piedra basáltica de origen volcánico
Agricultura:   Ecológica
Crianza:   10 meses en barricas de roble francés usadas


Sin clarificar
Sin filtrar
Sulfitos añadidos mínimos (Total: <80 mg/l)


A tener en cuenta:

Primer Vino Nacional con certificado 0 CO2

Elaborado con variedades bordelesas, perfectamente adaptadas a la zona y vendimiadas a mano, que se vinifican por separado, con el claro objetivo de obtener la mayor expresividad posible de cada una de ellas. Jugosa, especiado y de taninos elegantes y redondos. Una magnífica acidez lo conduce por la boca con energía llevándonos a un final seco, delicado y absolutamente equilibrado en el que se intuyen recuerdos lejanos a cacao e intensas notas minerales. Conviene decantarlo para gozarlo en plenitud.

 

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