2018
Tipo: Brut Nature de larga crianza
Variedades: 100% Xarel.lo
Crianza: mínimo 37 meses en botella
Suelo: Calcáreo
Agricultura: Biodinámica certificada
Graduación: 11,5º
So2 Total: 31 mg/l
Producción: n/d
2018
Tipo: Brut Nature de larga crianza
Variedades: 100% Xarel.lo
Crianza: mínimo 37 meses en botella
Suelo: Calcáreo
Agricultura: Biodinámica certificada
Graduación: 11,5º
So2 Total: 31 mg/l
Producción: n/d
La sutileza se desgrana en matices minerales y reminiscencias cremosas que dibujan un perfil sensorial de autenticidad. Exaltación de la complejidad, notas de crianza fina y burbujas de alta integración.
Recaredo Subtil es un Brut Nature, totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición que se elabora únicamente a partir de Xarel·lo procedente de la Finca del Roure. Agricultura ecológica y biodinámica. Vendimia manual para garantizar el excelente estado sanitario de una uva destinada a largas crianzas. Crianza con tapón de corcho natural, un material técnicamente idóneo para preservar el sentido originario de un vino espumoso de larga crianza. El aclarado final de las botellas se realiza en pupitres. Degüelle manual sin congelar, un ejercicio de profesionalidad artesana y respeto por el medio ambiente.
750 ml
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