Recaredo Subtil Gran Reserva

Recaredo Subtil Gran Reserva

Bodega

 

2016

Tipo: Brut Nature de larga crianza
Variedades: 100% Xarel.lo
Crianza: mínimo 37 meses en botella
Suelo: Calcáreo
Agricultura: Biodinámica certificada
Graduación: 11,5º
So2 Total: 31 mg/l
Producción: n/d

La sutileza se desgrana en matices minerales y reminiscencias cremosas que dibujan un perfil sensorial de autenticidad. Exaltación de la complejidad, notas de crianza fina y burbujas de alta integración.

Recaredo Subtil es un Brut Nature, totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición que se elabora únicamente a partir de Xarel·lo procedente de la Finca del Roure. Agricultura ecológica y biodinámica. Vendimia manual para garantizar el excelente estado sanitario de una uva destinada a largas crianzas. Crianza con tapón de corcho natural, un material técnicamente idóneo para preservar el sentido originario de un vino espumoso de larga crianza. El aclarado final de las botellas se realiza en pupitres. Degüelle manual sin congelar, un ejercicio de profesionalidad artesana y respeto por el medio ambiente.

Añada 2016: El inicio de la vendimia en Recaredo tiene lugar del 22 de agosto hasta el 7 de septiembre. Se trata de una vendimia precoz y rápida a causa de la falta de precipitaciones, sobre todo durante el otoño y el invierno, combinado con unas temperaturas elevadas. En el zénit del verano, una lluvia casi milagrosa cae en las viñas, evitando que la zona de cultivo sea declarada catastrófica.

750 ml

Bodega

Los viñedos familiares de Recaredo están situados en el llamado territorio Corpinnat, que serpentea entre bosques, colinas y torrentes discontinuos mostrando parajes de una gran belleza, emparados por la imponente presencia de la montaña de Montserrat. CORPINNAT es una Marca Colectiva de la Unión Europea nacida con la voluntad de distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès, a partir de uva 100% ecológica recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad..

Detalles del producto

Tipo
Espumosos
Crianza
Con Crianza
Bodega
Recaredo
Denominación
Corpinnat
Variedades
Xarel·lo
Formato
750 ml
Filosofía
Biodinámica

Reviews

No reviews

Otros vinos de la bodega

Producto agregado a la lista de favoritos

Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestra web.
Si sigues utilizando este sitio asumiremos que estás de acuerdo.