Recaredo Intens Rosat

Recaredo Intens Rosat

Bodega

 

2018

Tipo: Brut Nature Rosado
Variedades: 86% Monastrell y 15% Garnacha tinta
Crianza: mínimo 30 meses en botella
Suelo: Calcáreo
Agricultura: Biodinámica certificada
Graduación: 11,5º
So2 Total: 18 mg/l
Producción: n/d

Recaredo Intens Rosat representa la intensidad cromática que puede alcanzar la uva en el Mediterráneo. Apuesta por la autenticidad en un trayecto seco, vivo y profundo que define un estilo esencialmente gastronómico.

Se trata de un Brut Nature totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición. Vinificado, elaborado y criado íntegramente en Recaredo. Color obtenido por maceración del mosto con las pieles de la uva tinta durante trece horas. Crianza con tapón de corcho natural, un material sostenible, reciclable y técnicamente idóneo para preservar el sentido originario de un vino espumoso de larga crianza. Degüelle manual sin congelar, un ejercicio de profesionalidad artesana y respeto por el medio ambiente.

Tras unas añadas marcadas por la sequía, en la añada 2018, dejamos de mirar al cielo a la espera de la anhelada lluvia. La abundancia de agua en primavera hace que los trabajos de viticultura se conviertan en un reto apasionante: la tierra nos pide esfuerzos precisos, rigurosos y metódicos para evitar incidencias de hongos como el mildiu. Finalizamos la vendimia manual con una uva de gran pureza y muy buen estado sanitario.

750 ml

Bodega

Los viñedos familiares de Recaredo están situados en el llamado territorio Corpinnat, que serpentea entre bosques, colinas y torrentes discontinuos mostrando parajes de una gran belleza, emparados por la imponente presencia de la montaña de Montserrat. CORPINNAT es una Marca Colectiva de la Unión Europea nacida con la voluntad de distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès, a partir de uva 100% ecológica recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad..

Detalles del producto

Tipo
Espumosos
Crianza
Con Crianza
Bodega
Recaredo
Denominación
Corpinnat
Variedades
Garnacha
Monastrell
Formato
750 ml
Filosofía
Biodinámica

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