Recaredo Enoteca Reserva Particular

Recaredo Enoteca Reserva Particular

Bodega

 

2004

Tipo: Brut Nature
Variedades: 33% Macabeo y 67% Xarel.lo
Crianza: 1185 meses (15 años) en botella
Suelo: Calcáreo
Agricultura: Biodinámica certificada
Graduación: 12º
So2 Total: 32 mg/l
Producción:1.200 botellas

Destinadas inicialmente a las celebraciones familiares, las Enotecas de Recaredo desvelan la capacidad de preservar una identidad irrenunciable, esculpida a base de exigencia, esfuerzo y pasión paciente.

Las variedades mediterráneas de xarel·lo y macabeo con las que se elabora el Reserva Particular proceden de viñedos viejos de Recaredo plantados entre 1950 y 1955.

Es un Brut Nature totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición. La añada 2004 fue eminentemente lluviosa, en la que un verano seco reivindica la esencia mediterránea de nuestra tierra. Con la paciencia como virtud, la añada 2004 libera los recuerdos de las variedades autóctonas de xarel.lo y macabeo, así como la reminiscencia de unos viñedos viejos custodiados por la montaña de Montserrat.

750 ml

Bodega

Los viñedos familiares de Recaredo están situados en el llamado territorio Corpinnat, que serpentea entre bosques, colinas y torrentes discontinuos mostrando parajes de una gran belleza, emparados por la imponente presencia de la montaña de Montserrat. CORPINNAT es una Marca Colectiva de la Unión Europea nacida con la voluntad de distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès, a partir de uva 100% ecológica recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad..

Detalles del producto

Tipo
Espumosos
Crianza
Con Crianza
Bodega
Recaredo
Denominación
Corpinnat
Variedades
Macabeo
Xarel·lo
Formato
750 ml
Filosofía
Biodinámica

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