Titulación de Cocina y Servicio, Sumillería y Viticultura.
7 años Restauración /Sumilleria /Dep. Bebidas&Compras (Racó d’en Cesc, Carles Gaig, El Bulli).
10 años Distribución (Asesoramiento, formación, selección de proyectos).
Dejavins, Vins Inquiets, Trufas Semar.