2018
Vino Natural
Tipo: Clarete
Variedades: Gargollasa
Crianza: No
Suelo: Arcillo calcáreo
Agricultura: Biodinámica
Graduación: 13º
Sin clarificar ni filtrar
Producción: 1.200 botellas
Clarete
Bodega
Selva Vins Clarete, "Sigue siendo el único clarete mallorquín pero con otro perfil que la añada 2017 al hacerlo con Gorgollassa en lugar de con Mantonegro. Mi pasión por la variedad Gorgollassa me llevó (y me lleva) a sustituir otras variedades por esta en mis vinos aportando la fruta tan especial y las flores y delicadeza de esta variedad mallorquina. No deja de ser un vino arriesgado por el desconocimiento en general de esta forma de elaboración pero veo con alegría que se va abriendo camino y poco a poco ganando el valor que se merece".
750 ml
Bodega
Selva Vins es el proyecto personal de Carlos Rodríguez Furthmann, viticultor de profesión desde hace ya casi 20 años. Carlos ha trabajado en diversos viñedos y bodegas de la isla así como en diferentes proyectos todos ellos relacionados con el mundo del vino. En 2017 inicia lo que es ya su proyecto personal: Selva Vins. Es en esta aventura donde puede elaborar con toda la libertad del mundo y donde expresar sin miedos su propia filosofía, la de intentar manipular lo menos posible los vinos para conseguir expresiones diferentes, vinos más auténticos, diferentes, con otra personalidad y carácter. Esta pequeña bodega ubicada en la sierra norte de Mallorca prioriza en elaboraciones artesanales, mínima intervención y dando prioridad a las variedades autóctonas.
Detalles del producto
- Tipo
- Clarete
- Crianza
- Sin Crianza
- Bodega
- Selva Vins
- Denominación
- V.T. Mallorca
- Variedades
- Gargollasa
- Formato
- 750 ml
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