Eulogio Pomares & Vins Inquiets
D.O. Rias Baixas
Año de fundación: 2016
Zona: Valle de Salnés
Provincia: Pontevedra
Elevación: 300 a 500 metros.
Clima: n/d
Agricultura: n/d
Producción anual: n/d
Enólogo: Eulogio Pomares
Vins Inquiets es un deseo que nace a partir de las ganas de crear nuevas y divertidas marcas, siempre en colaboración con amigos que dedican su vida a elaborar vinos de gama alta ya posicionados en el mercado. Un proyecto emocionante, donde se busca expresar una zona de la mano de un enólogo comprometido con el viñedo y sus variedades..
Obra del incombustible Eulogio Pomares (Bodegas Zárate), Inquedo es un blanco joven y fresco elaborado con uvas de treixadura y albariño de la zona del Valle del Salnés, en Pontevedra. Después de una vendimia manual, el mosto fermenta en depósitos de inoxidable con la firme voluntad de preservar todos los aromas frutales. Así, al descorchar una botella de Inquedo, uno encuentra una nariz vestida de melocotones y piña, con algún apunte herbáceo. En boca es ágil y asequible, con mayor presencia de los recuerdos tropicales. Amable y seductor de principio a fin.
Obra del incombustible Eulogio Pomares (Bodegas Zárate), Inquedo es un blanco joven y fresco elaborado con uvas de treixadura y albariño de la zona del Valle del Salnés, en Pontevedra. Después de una vendimia manual, el mosto fermenta en depósitos de inoxidable con la firme voluntad de preservar todos los aromas frutales. Así, al descorchar una botella de Inquedo, uno encuentra una nariz vestida de melocotones y piña, con algún apunte herbáceo. En boca es ágil y asequible, con mayor presencia de los recuerdos tropicales. Amable y seductor de principio a fin.